Manca ormai un mesetto alla dodicesima edizione di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina dove gli chefs più noti della cucina d’autore italiana e internazionale si alterneranno sul palco a presentare la loro idea di libertà..si perchè sarà proprio questo il tema del 2016: “La forza della libertà”.
Sarà un’edizione ricca di contenuti nuovi, da Identità Champagne, di Gelato oltre a Identità di Formaggio, di Caffè , di Pane, Panettone e Pizza, di Pasta e Identità di Mare.
Senza dimentacare i grandi pasticceri italiani con Dossier Dessert.
Altra novità interessante e da non perdere saranno le cooking class de “LA SCUOLA DI IDENTITÀ GOLOSE”
con 6 appuntamenti quotidiani dove gli chef riproporranno i loro piatti più famosi, o in questo caso è opportuno dire…i piatti da dove è nata la loro forma di libertà..
Qui i programmi della 3 giorni milanese:
Tutte le info per partecipare su www.identitagolose.it
