VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

Archivi mensili: Aprile 2016

Una delle ricette che ho preparato con lo zafferano in stimmi dell’Azienda Agricola Rabellotti – Galliate (NO) Ingredienti: 800g di patate 1 uovo 1 presa di sale 5-6 cucchiai di farina 0,20 gr di zafferano in stimmi stemperati con un dito di latte caldo in una tazzina da caffè burro […]

Gnocchi di zafferano con burro e salvia

Aprile 28, 2016 in Varie con tag burro / chicche di patate / galliate / gnocchi / gnochetti / rabellotti / salvia / zafferano

Si..lo so che è passato più di un mese dall’ultima edizione di #IGMI16, ma non ho proprio avuto il tempo finora di sedermi davanti al pc..ma ora ci sono e vi voglio raccontare questa mia bellissima esperienza..a modo mio! Lunedì 7 marzo 2016 ore 10,15 – Identità Golose Succede che […]

Un’Identità Golose 2016 ..da ricordare.. :)

Aprile 26, 2016 in Esperienze ed eventi con tag adottaunochef / Borgomanero / foodblogger / gonella melissa / Identità golose / Novara / Renato Bosco / verdemelissa

È passato quasi un mese da Taste Firenze, ma di certo non dimentico quello che ho potuto assaggiare…e riassaggiare! Indubbiamente i biscotti gourmet de Le Furezze mi hanno lasciato il segno, delicati, frutto di un’accurata scelta delle materie prime e di una ricerca continua di gusti e abbinamenti..avete provato i […]

Taste 2016…i testati da me!

Aprile 6, 2016 in Esperienze ed eventi con tag Baghi’s / bibanesi / doppio crunch / le furezze / Renato Bosco / taste / taste 2016 / torchiatone

Eccomi qui..a raccontarvi della Pasticceria Alfieri! Una piccola pasticceria di Reggio Emilia, precisamente nel centro di Correggio, dove i titolari, ormai miei amici, si destreggiano abilmente nella preparazione di prelibatezze uniche..a me l’onore di assaggiarne qualcuna, ed è così che mi trovo in mezzo a tutto questo ben di dio! […]

..dolcemente Pasticceria Alfieri…

Aprile 3, 2016 in #MiPiace con tag correggio / FDP / pasticceria alfieri / verdemelissa

A Pasqua non avevo tempo di provare nuove ricette, così mi son data a quelle già collaudate…ed è nata la focaccia di primavera, ovvero l’impasto della focaccia veneta che trovate qui farcita con 180 g di albicocche semicandite Agrimontana e 80g di gocce di cioccolato bianco (quantità per 1 kg […]

Focaccia di primavera!

Aprile 3, 2016 in Lievitati Dolci con tag focaccia dolce di primavera / pasqua / pasta madre viva / primavera / verdemelissa