Ingredienti: Per la pasta brisè: 300g di farina macinata a pietra di tipo 1 160g di burro freddo tagliato a tochetti 30 g di acqua fredda 1 cucchiaino (da caffè) di sale Per i pomodorini confit: pomodorini ciliegino sale pepe origano zucchero olio evo Per la farcitura 1 melanzana ( […]
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