Ecco svelata la farcitura dei miei bignè…una golosa crema pasticciera alle pere! Ingredienti per 30 bignè Per i bignè/pasta choux: 90 g di acqua 80 g di burro 85 g di farina 00 2 cucchai di latte intero 135 g di uova intere un pizzico di sale Il procedimento […]
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