VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

Archivi mensili: Marzo 2018

A Natale ho ricevuto in regalo un paio di barattolini di concentrato di peperoni dolci, fatto in casa e proveniente direttamente dalla Calabria (buonissimo)! Con il primo barattolo ho realizzato un risotto e una torta salata. Ora sono al secondo vasetto di questo concentrato e ho pensato di utilizzarlo nell’ […]

Sfogliatine con crema di peperoni

Marzo 29, 2018 in Snack, pasticceria salata con tag aperitivo / easter / girelle / homemade / pasqua / peperoni / sfoglia / verdemelissa

Meatballs senza meat? Certo che si può! Ecco la ricetta delle polpette con zucca e ceci, ideale per cena ma che come sfizioso aperitivo in compagnia! Ingredienti per circa 15 polpette: 250 g di zucca al forno 200 g di ceci lessati 50 g di pecorino 80 g di […]

Polpette zucca e ceci

Marzo 25, 2018 in Elenco ricette / Varie con tag ceci / Polpette / vegetariane / verdemelissa / zucca

La tanto attesa edizione 2018 di Identità Golose si è chiusa da pochi giorni e credo come non mai, sia stato percepito il leit motiv di quest’anno. Il tema del Fattore Umano ha lasciato spazio al cuore, alle emozioni, alla quotidianità vissuta dagli chef all’interno dei propri locali e laboratori. […]

La squadra, la passione, la condivisione: il fattore umano di ...

Marzo 8, 2018 in Esperienze ed eventi con tag Borgomanero / food blogger / gonella melissa / Identità golose / Novara / padoan / Pane / piffer / pizza / Renato Bosco / verdemelissa

Crostatine di broccoli ed emmenthal sono un cavallo di battaglia di Della…vi chiederete, chi è? La protagonista del libro “Una piccola libreria molto speciale”. Una storia carina e leggera che racconta di Della appunto, e dei suoi centinaia di libri di cucina che sua madre le ha lasciato…io prendendo spunto […]

Sfogliatine broccoli ed emmenthal|Una piccola libreria molto speciale

Marzo 1, 2018 in Elenco ricette / Snack, pasticceria salata / Svuotafrigo con tag broccoli / crostatine / ellen berry / emmenthal / homemade / una piccola libreria molto speciale / verdemelissa