Archivi annuali: 2019

Ho pensato che potesse interessarvi la ricetta di un dolce natalizio con lievito di birra… quindi in questi giorni ho trasformato la mia ricetta solita del panettone, in una un pochino meno impegnativa. Diciamolo, non è che sia semplicissima, dovete comunque avere una certa dimestichezza con i lievitati, ma sicuramente […]

Dolce lievitato Natalizio

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Lo so che a Natale spesso avanzano le vedure che avete preparato per l’insalata russa, cosa farne? Una torta salata 😉 Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare verdure avanzate 2 uova 3 cucchiai abbondanti di parmigiano grattuggiato sale e pepe qb un goccio d’olio   Per prima cosa spadellate […]

Torta salata natalizia

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Tornano a grande richiesta i miei suggerimenti per i regali di Natale, si si, quelli per sopravvivere alla disperata ricerca del regalo perfetto! Poche ciance, inizio subito con (rullo di tamburi) Il gioco del mugnaio Un gioco da tavola divertente e gustoso, nato dalla collaborazione tra GNAMBOX e Molino Pasini. […]

Le idee regalo per tutti i gusti – Natale 2019

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Per cimentarsi nella preparazione del panettone servono una Pasta Madre Viva solida in forma, una farina di forza (i mulini hanno la farina specifica per i grandi lievitati) e burro e canditi/cioccolato di qualità, oltre ad un’impastatrice che non surriscaldi troppo l’impasto. Ingredienti: 1° impasto 195 g di farina panettone […]

Panettone al cioccolato

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Per cimentarsi nella preparazione di questa ricetta sono necessari: una Pasta Madre Viva solida in forma, una farina di forza (i mulini hanno la farina specifica per i grandi lievitati) e burro e albicocche candite di qualità, oltre ad un’impastatrice che non surriscaldi troppo l’impasto. Ingredienti per ottenere 3 plumcake […]

Bauletto albicocche e cioccolato bianco

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Diciamo che è una torta 7 vasetti… ma senza lo yogurt! Ecco lo yogurt mangiatevelo a parte, conservate invece il vasetto che diventa il metro di misura della ricetta. Ingredienti: 3 uova 1 vasetto e mezzo di zucchero 1 vasetto scarso (circa 3/4) di olio di semi 125 g di […]

Ciambella zucca e gocce di cioccolato

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