Ingredienti per una teglia di 30x 20 cm circa

450 ml di latte

1 busta di Dolceneve (Pane Angeli)

400 g di biscotti tipo Bucaneve (io ho usato gli originali della Doria)

80 g di cioccolato fondente

2 banane

Per prima cosa sciogliete il cioccolato con 100 ml di latte e lasciate raffreddare, una volta freddo riponetelo in frigorifero per un’oretta.

Montare per 3/4 minuti con le fruste il contenuto di una busta di dolceneve con i 350 g di latte (anche questo sempre ben freddo da frigorifero) e il latte con cioccolato sciolto in precedenza, finchè il composto non risulti della consistenza di una panna montata.

Tagliare le banane a rondelle di 3/4 mm.

In una teglia sporcare il fondo con qualche cucchiaio di crema ottenuta, disporre i bucaneve e in ogni buco appoggiarvi una rondella di banana.

Coprire con uno strato di crema e di nuovo posare i biscotti e le rondelle di banane, fino a riempire la teglia.

Coprire la teglie e riporre il tutto in frigorifero per una notte.

Il giorno seguente i biscotti si saranno ammorbiditi e potrete degustarla nella sua consistenza perfetta 😉