Ingredienti: 500 g di farina per pizza (io ho utilizzato quella di Molino Pasini verde) 10 g di latte in polvere 10 g di lievito di birra fresco 280 g di acqua 10 g di sale 10 g di olio extravergine d’oliva *N.B. se non si possiede il latte in […]
Archivi mensili: Dicembre 2020
Questa è la focaccia che completa il cestino del pane del pranzo di Natale, ottima come antipasto, in accompagnamento a formaggi e salumi, diventerà il vostro centrotavola delle feste preferito! Ingredienti: 400 g di farina per pizza di media forza 240 g di acqua 6 g di lievito di birra […]
La fougasse di Natale
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare uvetta morbida a piacere 4/5 cucchiai di mela cotta cannella 1 cucchiaio di miele zucchero a velo Cosa intendo per mela cotta? Quella che prepara la mia mamma durante l’autunno, ovvero, una mela sbucciata e tagliata a pezzi e messa in un padellino, […]
Girelle alla mela cotta e uvetta
Sono un pò in ritardo ma arrivo anch’io con i miei suggerimenti per i regali di Natale in questo 2020 balordo. Ecco qui la selezione dei miei pensierini, alla portata di tutti! My Cooking Box è una confezione che contiene tutti gli ingredienti made in Italy, per cucinare a casa […]
Grandi idee per piccoli regali (Versione Last Minute 2020)
Post semiserio e realistico per apprendisti fornai! Iniziamo con un esame di coscienza, ponetevi queste domande: 1. Accendete il forno di casa più volte durante la settimana? 2. Salvate su instagram almeno un post al giorno con lievitati e dolci da forno di ogni genere e tipo? 3. Adorate avere […]