Dolci e basi di pasticceria

Questa torta nasce per caso davanti a una tazza di tè…perchè proprio il tè è l’ingrediente indispensabile per crearla! Ottima, semplice ma raffinata, la sua morbidezza la rende perfetta sia per colazione che per merenda o adirittura come dopocena! Provatela, non ve ne pentirete! La torta Citrus Tea Cake sta […]

Citrus Tea Cake – con tè nero, semi di ...

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Vi lascio questa ricetta semplice per creare questo dolce natalizio, una via di mezzo tra un panettone e un pandoro per intolleranti al lattosio e proteine del latte, l’ho preparato per la mia cara amica Serena e ne è rimasta entusiasta! Ingredienti: 500 gr di farina macinata in purezza per […]

Dolce natalizio, senza lattosio!!

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Dopo la mia versione delle brioches senza lattosio ecco i croissant casalinghi per intolleranti al lattosio testati dalla mia amica superintollerante Serena!! Ingredienti: 500 gr di farina manitoba o buratto o petra1 2 gr di lievito di birra disidratato oppure 6 gr di lievito di birra fresco 250 gr di […]

Croissant facili senza lattosio!

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Questa ricetta l’ho trovata in questo bellissimo blog, per chi ama i lievitati come me, consiglio di darci un’occhiata, ne vale veramente la pena!! http://profumodilievito.blogspot.it/2011/03/il-danubio-dolce.html Riporto la ricetta pari pari all’originale, io ho usato solo burro  invece di burro e strutto e l’ho farcito un pò con marmellata e un […]

Danubio dolce sofficissimo!!

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