aperitivo

Nelle ultime settimane, la sera, finito di lavorare, sentiamo la necessità di sgranocchiare qualcosa… un po’ per gratificarci della giornata passata (l’unica gioia del giorno, come dice sempre mio marito 😂) Per non buttarci sempre su patatine, bibanesi e taralli, ogni tanto preparo le sfoglie croccanti ai ceci di @passionecucina_lab […]

Snack veggie e senza glutine, per un aperitivo sfizioso semplice ...

 in Elenco ricette / Senza Glutine / Snack, pasticceria salata / Varie / Veganfriendly  con tag aperitivo / Borgomanero / cavolo nero / ceci / chips / foodblogger / gluten free / inverno / Melissa Gonella / Novara / piemonte / ricetta invernale / senza glutine / veg / veggie
Ingredienti per circa 16 pizzette: 500 g di farina per pizza 10 g di lievito di birra fresco 280 g di latte 10 g di sale 10 g di olio extravergine d’oliva Per la farcitura: 200 g Ricotta 4 cucchiai di Grana Padano grattugiato Tocchetti di frittata avanzata Cavolo nero […]

Pizzette del cavolo! Con ricotta, frittata e chips di cavolo ...

 in Elenco ricette / Lievitati Salati / Snack, pasticceria salata  con tag aperitivo / Borgomanero / cavolo nero / chips / Focaccia / focaccine / foodblogger / frittata / gonella melissa / lievito di birra / Novara / piemonte / pizza / pizzette / pizzette del cavolo / ricotta
Un semolice, classico e veloce aperitivo, utilizzando la polenta avanzata! Ingredienti: Polenta del giorno precedente 80 g di Gorgonzola 150 g di ricotta vaccina (soda) Salame a pasta grossa q.b. Sciogliere bene, a fuoco basso,  il gorgonzola e poi amalgamarlo, mescolandolo energicamente alla ricotta. Far raffreddare in frigorifero per un’ […]

Fingerfood di polenta – #ComeTiRicicloLaPolenta

 in Elenco ricette / Snack, pasticceria salata  con tag aperitivo / fingerfood / mais / polenta / riciclo / verdemelissa
1
Aperitivo con gli amici? Nessun problema..questa focaccia è perfetta da stuzzicare in compagnia! 😉 Ingredienti: 300 gr di farina macinata a pietra di tipo 1 (io Petra 1) 200 gr di farina integrale (io Petra 9) 220 gr di acqua 120 gr di birra Barbanera – La bigiata 10 gr […]

Focaccia integrale alla birra Barbanera e rosmarino!

 in Lievitati Salati  con tag aperitivo / barbanera / beer / birra / cerveza / elody / Focaccia / happy hour / integrale / la bigiata / merenda / petra / rosmarino
Renato Bosco è sempre una garanzia! Ingredienti Per l’impasto: 500 gr Farina 100 gr Acqua 175 ml Latte 10 gr Sale 20 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Lievito compresso Per il ripieno: 100 gr Olive taggiasche Impastare farina, acqua, lievito sbiciolato e latte. Se l’impasto risultasse troppo duro, […]

Focaccia morbida alle olive taggiasche, di Renato Bosco!

 in Lievitati Salati  con tag aperitivo / Focaccia / happy hour / Impasto diretto / lievitazione / merenda / olive / pan per focaccia / Renato Bosco