VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

Cake

INGREDIENTI: Confettura di lamponi Per il cremoso: Crema inglese: 125 g di panna fresca 125 g di latte intero fresco 50 g di tuorli 25 g di zucchero Cremoso: 225 g di cioccolato fondente 60% 250 gr di crema inglese 50 gr di miele Portare a ebollizione il latte […]

Cake con cremoso al cioccolato!

Ottobre 19, 2016 in Dolci e basi di pasticceria con tag Cake / cioccolato / lamponi / torta / verdemelissa

Vi presento la torta che ha riscosso più successo sul mio profilo Instagram , come potete notare si tratta di un cake semplicissimo al cioccolato e nocciole! Ingredienti: 3 uova 120 g di zucchero 80 g di farina di nocciole (nocciole tritate finemente) 80 g di cioccolato al latte 6 […]

Cake ciocconocciole!

Marzo 23, 2016 in Dolci e basi di pasticceria con tag Cake / cioccolato / nocciole / verdemelissa

Ingredienti: (per 2 tortiere piccole max 20 cm di diametro o una da 26 cm) 6 uova grandi 250 gr di zucchero vaniglia q.b. 1 cucchiaio di miele un pizzico di sale 250 g di farina di farro 50 gr di cacao amaro in polvere mezza bustina di lievito per […]

Torta cacao e pere!

Dicembre 9, 2015 in Dolci e basi di pasticceria / Senza Lattosio con tag cacao / Cake / cioccolato / farro / lactose free / pere / torta

Ingredienti: 6 uova 300 gr di farina 300 gr di zucchero 100 ml olio di semi 100 ml di acqua 100 ml di succo di arancia arancia/limone grattugiato 100 gr di cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde […]

Cake cioccolato e arancia!

Dicembre 7, 2015 in Dolci e basi di pasticceria con tag arancia / Cake / cioccolato / marmorizzzata / senza lattosio / serena fornara

Estate, caldo torrido..serve un’idea alternativa alla classica macedonia..ok ci sono! Una bella torta di …. anguria!! Fresca e rigenerante, ideale per merenda o come dessert accanto a una pallina di ottimo gelato! Ingredienti: 1 disco di anguria frutta fresca a piacere cioccolato fondente Tagliate l’anguria in modo da ottenere un […]

Anguria cake!

Luglio 17, 2015 in Senza Glutine / Senza Lattosio / Varie / Veganfriendly con tag albicocche / anguria / banana / Cake / cioccolato / estate / fondente / fruit / frutta / kiwi / merenda / verdemelissa / watermelon

Giugno, mese di ciliegie! Averne raccolte un cesto pieno dal ciliegio di casa, porta a inventarti qualsiasi cosa pur di mangiarle..e si sa..una tira l’altra..anche nel caso di questa torta..una fetta tira l’altra..da noi è stata divorata in pochi minuti. Semplice e leggera con lo yogurt nell’impasto, senza burro e […]

Torta yogurt e ciliegie!

Giugno 16, 2015 in Dolci e basi di pasticceria con tag Cake / cherry / ciliegie / easy / pastry / torta / verdemelissa / yogurt

La mia mamma ha fatto questa semplice ma golosa e sofficissima torta, l’adoreranno sia i grandi che i piccini, non potevo non condividerla con voi! Ingredienti: 300 gr di farina per dolci (Petra5) 220 gr di zucchero un pizzico di sale 4 uova 150 ml di olio di semi 120 […]

Torta variegata..all’acqua!

Maggio 5, 2015 in Dolci e basi di pasticceria / Senza Lattosio con tag acqua / cacao / Cake / marmorizzata / soffice / torta

Il pan di spagna perfetto? Sicuramente quello del nostro amico Montersino!! Ingredienti per una tortiera da 26 cm 250 gr di uova intere 175 gr di zucchero 150 gr di farina per dolci macinata a pietra (Petra 5) 50 gr di fecola di patate vaniglia q.b. In un pentolino, scaldare […]

Pan di Spagna!

Aprile 10, 2015 in Dolci e basi di pasticceria / Senza Lattosio con tag base / Cake / Montersino / pan di spagna / pasticceria / pastry

E anche la torta di mele veg è stata fatta 😉 Ingredienti: 200 gr di farina macinata a pietra per dolci 20 gr di fecola 150 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci bio 50 gr di farina di mandorle 80 gr di olio di riso 250 gr […]

Torta di mele veg!

Aprile 3, 2015 in Dolci e basi di pasticceria / Senza Lattosio / Veganfriendly con tag apple pie / Cake / dolce / pasticceria / pastry / torta mele / veg / Vegan / vegana / vegfriendly / veggy

Il dolce da colazione per eccellenza, veloce da preparare e molto semplice! Ingredienti: 250 gr di ricotta 250 gr di uova (5 uova) 250 gr di farina macinata a pietra per dolci (Petra 5) 250 gr di zucchero pizzico di sale 1 bustina di lievito gocce di cioccolato a piacere […]

Plumcake della mamma, con ricotta e cioccolato!

Marzo 13, 2015 in Dolci e basi di pasticceria con tag breakfast / Cake / cioccolato / colazione / dolce / merenda / plum cake / ricotta / veloce