farina

Ingredienti: 200 g di farina W260-280 (io ho utilizzato quella per pizza Molino Pasini) 200 g di farina semintegrale Bioadapt prodotta da Casa Verde Orto Biologico (azienda vicino casa che realizza questa farina ottenuta dalla miscela di grani Gentil Rosso, Verna, Inalettabile, Frassineto e Andriolo) 80 g di pasta madre […]

Pane con pasta madre e grano Bioadapt

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Quattro cereali in un pane in cassetta, rendono il tutto più gustoso! Realizzato con farina macinata a pietra di tipo 1, mais, riso e grano saraceno. Ideale per essere spalmato o da farcito con ciò che si desidera!   INGREDIENTI per uno stampo 30 cm x 8cm circa: 380 g […]

Pane in cassetta ai quattro cereali

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