Ingredienti: 90 g di farina 00 debole 90 g di acqua 80 g di burro 12 g di latte 135 g di uova 20 g di zucchero pizzico di sale scorza di un limone la punta di un cucchiaino di lievito per dolci 50 g di uvetta zucchero a velo […]
frittelle
FRITTELLE VENEZIANE di Antonella Ingredienti: 1000 di farina forte 50 g di lievito di birra fresco 275 g di acqua 200 g di burro 50 g di uova (1 uovo) 150 g di tuorli (circa 8 uova) 200 g di zucchero semolato 25 g di sale 50g di pinoli 250 […]
I vostri dolci di carnevale – Ricette di famiglia
Ingredienti: Polenta avanzata dal giorno precedente olio evo zucchero di canna sciroppo d’acero frutta fresca Con un coppapasta tagliare la polenta dando una forma circolare, friggere i dischi ottenuti in olio a temperatura, affinchè diventino croccanti e dorati. Asciugare le frittelline su carta assorbente e passarle bene nello zucchero […]
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