Paolo Marchi

Eccomi qui a raccontarvi della mia terza volta a Identità Golose! Su 3 giorni di evento, io mi sono concessa quello del lunedì. Il tema di quest’anno, “Il viaggio”, ha permesso di spaziare in lungo e in largo tra le idee degli chefs! Arrivata al Mi.Co,  ascolto le utlime parole […]

Un viaggio chiamato Identità! Identità Golose 2017

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Eccomi a scrivere due righe di una giornata memorabile, ad un anno dalla nascita, i Figli di Pasta Madre Viva si sono incontrati ed è stato estusiasmo puro. Il meeting delinea l’inizio dei lavori di un gruppo, una squadra unita per uscire dalla massa dove c’è chi si nasconde  dietro […]

Figli di Pasta Madre, un fermento vivo!

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