VerdeMelissa

Acqua, farina e un pizzico di follia!

SNACK E PASTICCERIA SALATA

Questa frolla è stata una rivelazione…buona estiva e fresca! Per la base di frolla ho adattato la ricetta della frolla salata di Montersino!! Ingredienti Per a pasta frolla salata verde: 200 gr. di farina 180w 20 gr. di fecola di patate 125 gr. di burro 20 gr di maltitolo 25 […]

Crostata salata tricolore!

Luglio 2, 2014 in Snack, pasticceria salata con tag basilico / caprese / crostata / frolla / Montersino / mozzarella / pomodoro / rucola / SNACK E PASTICCERIA SALATA / torta salata / tricolore

Prima o poi dovevo inaugurare il libro “Le mie torte salate” di L. Montersino e così, ecco a voi la mia prima frolla salata! Vi riporto la ricetta pari pari a quella del libro. Ingredienti Per a pasta frolla salata: 200 gr. di farina 180w 20 gr. di fecola di […]

Crostata ratatuille (salata) di L. Montersino

Aprile 25, 2014 in Snack, pasticceria salata con tag crostata / ratatuille / ricotta / SNACK E PASTICCERIA SALATA / torta salata / verdure

Ciao a tutti, questa settimana ho fatto una cena a buffet per il mio compleanno e ho provato qualche ricettina nuova, oggi vi presento questi baci di dama farciti con formaggio: Ingredienti: 80 gr di burro 100 gr di farina 100 gr di farina di mandorle 80 gr di parmigiano […]

Baci di dama salati!

Febbraio 27, 2014 in Snack, pasticceria salata con tag aperitivo / baci / dama / SNACK E PASTICCERIA SALATA