Ingredienti per una teglia rotonda di 30 cm di diametro: 400 g di farina di grano duro 260 g di acqua 4 g di lievito di birra 8 g di sale 8 g di olio olive e pomodorini a piacere origano In planetaria inserire la farina, 200 g di […]
teglia
Ecco la ricetta di una pizza in teglia croccante di semplice realizzazione: Ingredienti per una teglia 30×40 cm 300 g farina 00 100 g farina integrale 5 g di lievito di birra 280g di acqua 8 g di sale 8 g di olio evo In planetaria inserire le farine, […]
Pizza in teglia croccante
Sapore ottimo e molto digeribile!!!! Ingredienti: Poolish: 80 gr di farina forte 80 gr di acqua 0,2 gr di lievito di birra disidratato Impasto: 400 gr di farina per pizza 220 gr di acqua 10 gr di olio evo 2 gr di lievito di birra disidratato un cucchiaino di […]
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